O Instituto Federal de Goiás (IFG) abriu, nesta sexta-feira, 28 de novembro, as inscrições para o novo curso de especialização em Tecnologia de Bebidas, ofertado na modalidade Educação a Distância (EaD). A iniciativa amplia as oportunidades de formação profissional para quem atua ou deseja atuar como professor nas áreas de química e bebidas, assim como para profissionais da indústria de bebidas. O curso é totalmente gratuito e integra as ações de formação do IFG em parceria com a Universidade Aberta do Brasil (UAB) e a Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes), dentro do Edital nº 25/2023.
Com foco na qualificação técnica e pedagógica, a especialização busca atender à crescente demanda do setor produtivo e educacional, entregando formação atualizada e fundamentada em práticas profissionais, rigor acadêmico e inovação tecnológica aplicada ao universo das bebidas.
As inscrições seguem abertas até 22 de dezembro e devem ser realizadas exclusivamente pela internet, na página do Centro de Seleção do IFG, no menu “Estude no IFG”, seção “EAD – Educação a Distância”.
Oferta de vagas e polos de apoio presencial
Ao todo, são disponibilizadas 200 vagas, distribuídas de forma igualitária entre os cinco polos de apoio: Alexânia, Anápolis, Goiânia, Jataí e Planaltina. Cada polo ofertará 40 vagas.
Conforme o edital, o IFG adota políticas afirmativas no processo seletivo, estabelecendo:
- 30% das vagas reservadas para candidatos pretos, pardos e indígenas;
- 5% das vagas reservadas para pessoas com deficiência.
As reservas seguem a Política de Ações Afirmativas e se alinham às diretrizes das instituições federais de ensino, promovendo maior inclusão e diversidade no acesso à pós-graduação gratuita.
Inscrições online e documentação exigida
As inscrições devem ser realizadas exclusivamente de forma online. Para participar, o candidato deve:
- Acessar a página do Centro de Seleção do IFG (“Estude no IFG”);
- Selecionar a seção Educação a Distância (EAD);
- Preencher a ficha de inscrição eletrônica;
- Enviar a documentação solicitada no edital.
Entre os documentos exigidos, geralmente se incluem:
- documento oficial de identificação;
- comprovante de graduação;
- currículo atualizado;
- comprovantes profissionais e acadêmicos pertinentes à análise curricular.
O IFG reforça a importância de verificar atentamente os arquivos enviados, pois documentos ilegíveis, incompletos ou em desacordo com as orientações podem comprometer a avaliação.
Processo seletivo: análise curricular e comprovação de experiência
A seleção para a especialização será realizada exclusivamente por meio de análise curricular, considerando a formação acadêmica, experiência profissional e atividades complementares. O edital estabelece critérios objetivos de pontuação que valorizam a formação e atuação na área do curso.
Entre os itens avaliados, destacam-se:
1. Formação acadêmica
Serão pontuados diplomas de graduação nas áreas diretamente relacionadas ao curso, como:
- Química
- Bioquímica
- Farmácia
- Nutrição
- Biologia Geral
- Engenharia Química
- Ciência e Tecnologia de Alimentos
Essas áreas são consideradas essenciais para o desenvolvimento das competências previstas na especialização.
2. Experiência profissional
O candidato poderá pontuar caso tenha atuado na indústria de bebidas, em laboratórios, em empresas ligadas ao controle de qualidade ou no desenvolvimento de produtos relacionados ao setor.
3. Experiência docente
Professores que atuam no ensino de química, bebidas ou áreas afins, tanto na educação básica quanto no ensino superior, também acumulam pontuação adicional.
4. Atividades de capacitação
Cursos de aperfeiçoamento, oficinas, treinamentos e outras formações complementares na área de química, bebidas ou tecnologia de alimentos somam pontos à avaliação.
5. Produção técnica, científica e extensão
Artigos publicados, participação em eventos acadêmicos, projetos de extensão e outros trabalhos na área serão considerados.
A soma desses fatores definirá a classificação final dos candidatos em cada polo.
Estrutura do curso e metodologia
A especialização em Tecnologia de Bebidas será ofertada de forma totalmente a distância, com atividades realizadas no Ambiente Virtual de Ensino e Aprendizagem Moodle, plataforma utilizada pelo IFG para cursos EaD.
O curso está organizado da seguinte forma:
Ambiente virtual
No Moodle, os estudantes terão acesso aos materiais de estudo, videoaulas, atividades avaliativas, fóruns de discussão e demais tarefas previstas no cronograma do curso.
Atividades síncronas
Haverá encontros síncronos, realizados por meio de webconferência, em datas específicas. Esses momentos são essenciais para aprofundamento de conteúdos, interação com docentes e esclarecimento de dúvidas.
Atividades assíncronas
Grande parte da carga horária será cumprida por meio de leituras, exercícios, estudos dirigidos e outras atividades no ambiente virtual.
Trabalho de Conclusão de Curso
Ao final da especialização, os estudantes deverão defender um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), etapa obrigatória e fundamental para certificação.
O IFG informa que os encontros síncronos ocorrerão prioritariamente aos sábados, facilitando a participação de profissionais que trabalham em horário comercial. Não estão previstas atividades presenciais em nenhum dos polos.
Perfil do egresso e relevância da especialização
A indústria de bebidas é um dos segmentos que mais crescem no Brasil, com forte demanda por profissionais qualificados em processos, controle de qualidade, inovação e educação profissional técnica. A especialização em Tecnologia de Bebidas visa formar especialistas capazes de:
- atuar em linhas de produção;
- desenvolver novos produtos;
- trabalhar com controle microbiológico e físico-químico;
- implementar boas práticas de fabricação;
- atuar como docentes na área;
- coordenar processos voltados à segurança alimentar, legislação e gestão industrial.
Assim, o curso atende tanto ao setor produtivo quanto às demandas da educação técnica e superior.
Início do curso e compromissos do estudante
A previsão é que a especialização comece no primeiro semestre de 2026. Por ser um curso totalmente a distância, espera-se que o estudante tenha organização, disciplina e disponibilidade para participar dos encontros virtuais e realizar as atividades propostas.
A participação em todas as etapas do curso é obrigatória, incluindo webconferências, atividades no Moodle e entrega do TCC.
Acesso ao edital completo
O edital com todas as regras do processo está disponível no Portal do IFG, no menu “Estude no IFG”, seção “EAD – Educação a Distância”, onde também se encontram:
- cronograma completo;
- orientações detalhadas;
- links de inscrição;
- anexos com documentos exigidos.
Acesse:
https://www.ifg.edu.br/estude-no-ifg/selecoes-em-andamento/ead
IFG abre vagas para especialização a distância
A abertura da especialização em Tecnologia de Bebidas reforça o compromisso do IFG em ampliar o acesso à formação profissional gratuita e de qualidade. Com 200 vagas distribuídas entre cinco polos, o curso promete contribuir para qualificação docente e fortalecimento da indústria de bebidas no estado e no país.
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