Se você busca se aprofundar na área de Nutrição e Saúde, com foco em pesquisa científica e inovação, chegou o momento certo! A Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) divulgou o Edital nº 33/2025, abrindo inscrições para o Mestrado Acadêmico do Programa de Pós-graduação Stricto Sensu em Ciências da Nutrição. Este processo seletivo visa selecionar candidatos para ingresso no segundo semestre letivo de 2025.
Com uma proposta de formação sólida, o curso é ideal para profissionais que desejam atuar com excelência na área acadêmica, científica ou no setor público e privado, sempre promovendo a saúde e a segurança alimentar da população.
Sobre a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)
Fundada com a missão de democratizar o acesso ao ensino superior e promover o desenvolvimento científico, a UFVJM é reconhecida por seu compromisso com a qualidade acadêmica. A universidade oferece infraestrutura moderna, corpo docente altamente qualificado e um ambiente que favorece a produção de conhecimento crítico e inovador.
A UFVJM investe fortemente em seus programas de pós-graduação, formando profissionais preparados para enfrentar os desafios contemporâneos da sociedade, com impacto local, regional e nacional.
Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição (PPGCN)
O PPGCN da UFVJM tem como principal objetivo formar mestres com visão crítica e integrada dos processos de alimentação e nutrição no contexto da saúde pública e individual. A área de concentração é Nutrição e Saúde, contemplando abordagens modernas e essenciais para a sociedade atual.
Áreas de Concentração e Linhas de Pesquisa
O mestrado em Ciências da Nutrição é estruturado em duas grandes áreas de pesquisa, com diversas sublinhas:
1. Nutrição Básica e Aplicada
Esta linha estuda os mecanismos básicos da nutrição, sua aplicação prática e o desenvolvimento de alimentos seguros e funcionais. Inclui três sublinhas:
- Alimentos Seguros
- Nutrição e Comportamento
- Composição Química e Qualidade de Alimentos Regionais
2. Nutrição em Saúde Coletiva
Foca na análise de fatores nutricionais em populações, suas relações com desfechos em saúde e a promoção da segurança alimentar. Inclui três sublinhas:
- Epidemiologia Nutricional
- Segurança Alimentar e Nutricional
- Alimentos, Nutrição e Desfechos em Saúde
Estas áreas proporcionam formação abrangente para quem deseja atuar tanto na linha de frente da pesquisa básica quanto no enfrentamento dos desafios da saúde pública nutricional.
Vagas Disponíveis
O edital prevê a oferta de 13 vagas para ingresso no segundo semestre de 2025, distribuídas da seguinte maneira:
| Linha de Pesquisa | Ampla Concorrência | Pessoas Negras | Indígenas | Pessoas com Deficiência |
|---|---|---|---|---|
| Nutrição Básica e Aplicada | 10 | 3 | 1 | 1 |
| Nutrição em Saúde Coletiva | Incluída nas vagas acima | – | – | – |
O programa reafirma seu compromisso com a equidade e a inclusão social, oferecendo vagas suplementares para candidatos indígenas e pessoas com deficiência.
Como se Inscrever
- Período de Inscrição: de 01 a 09 de maio de 2025.
- Documentação: Os documentos necessários devem ser enviados digitalizados para o e-mail:
ppgcn@ufvjm.edu.br. - Assunto do E-mail:
“Inscrição Processo Seletivo 2025/2“. - Prazo de Envio:
O envio dos documentos deve ser feito até às 23h59 do dia 09/05/2025. - Observação Importante:
Em caso de envio múltiplo de e-mails por parte do mesmo candidato, valerá a última mensagem enviada dentro do prazo.
👉 Para mais detalhes, consulte o edital completo no portal da PRPPG/UFVJM.
Diferenciais do Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição da UFVJM
- Corpo Docente de Excelência: Professores doutores com atuação nacional e internacional na área de nutrição.
- Laboratórios Modernos: Equipamentos de ponta para análise de alimentos, bioquímica nutricional e epidemiologia nutricional.
- Iniciação Científica Avançada: Participação em projetos de pesquisa inovadores desde o início do curso.
- Bolsas de Estudo: Possibilidade de bolsas da CAPES e de outros órgãos de fomento, conforme a classificação e disponibilidade.
- Inserção Profissional: Alta empregabilidade em universidades, centros de pesquisa, hospitais e programas governamentais.
Quem Pode se Candidatar?
O curso é voltado para graduados em:
- Nutrição,
- Ciências Biológicas,
- Farmácia,
- Biomedicina,
- Engenharia de Alimentos,
- Enfermagem,
- Medicina,
- Outras áreas afins da Saúde e das Ciências Naturais.
Profissionais que desejam desenvolver carreiras acadêmicas ou de pesquisa aplicada na área de nutrição encontrarão neste programa uma excelente oportunidade.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Preciso estar formado para me inscrever?
Sim, é necessário apresentar diploma ou declaração de conclusão de curso até a matrícula.
Existe oferta de bolsas de estudos?
Sim, conforme a disponibilidade de recursos da CAPES e demais agências.
Qual a duração do curso?
O mestrado acadêmico tem duração média de 24 meses.
As aulas são presenciais?
Sim, as aulas e atividades de pesquisa são presenciais no campus da UFVJM.
Quais são as etapas do processo seletivo?
O processo seletivo inclui análise de currículo, projeto de pesquisa e entrevista, conforme especificado no edital.
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